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特別純米『睡龍 白ラベル』

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久保本家
原料米 五百万石/アキツホ
精米歩合 60%
アルコール度 15%
酵母 協会9号

良く合うお料理

一体何が出てきたのかと目を擦りそうになる『さんまロール』。
ソースにはわたの部分も使っているので甘辛い中にも仄かな苦味があり、上品で大人な味に仕上がっています。
旬のサンマだけに脂も乗っているので、ここは少しパンチの効いた純米酒『睡龍 白ラベル』がオススメ!
料理とは違う深いコクと旨味が口の中で混ざり合い、新しい美味しさを生み出してくれます。

さんまロール