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純米生酛『羽前白梅 尾浦城(おうらじょう)』

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蔵元 羽根田酒造(山形県鶴岡市)
原材料 米、米麹(まなむすめ)
精米歩合 70%
アルコール度 14.5度

良く合うお料理

キリッとした辛口の純米酒。
こってりした肉料理にも合うが、出来ればここは数の子に合わせたい。
数の子の塩気とキリッとした『羽前白梅 尾浦城(おうらじょう)』 が切れの良いダンスを踊っているような感覚を髣髴とさせる。

数の子盛り