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純米生酛『辨天娘(べんてんむすめ)』

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太田酒造場(鳥取県)
原料米 五百万石
精米歩合 65%
アルコール度数 15~16度
日本酒度 +12

良く合うお料理

濃厚にして辛口、それでいて飲みやすい。そんな辨天娘(べんてんむすめ)はオールマイティーに和食に合う純米酒。
先付けから変わり鉢までこれ一本あれば愉しめます。
イクラのような少し生っぽい食材でも辛口の辨天娘(べんてんむすめ)がサラリと流してくれるので食が進む事請け合い!

水菜とモロヘイヤのイクラ乗せ

水菜とモロヘイヤにイクラを乗せたもの,350px